Getränke

Wir verarbeiten das Obst aus unserem eigenen Anbau zu erfrischenden Fruchtsäften und leckeren Fruchtweinen. Unser Sortiment verbindet Gesundheit und Genuss miteinander. Ständige Kontrollen geben Sicherheit, ein gleichbleibend gutes Produkt gewählt zu haben.

Besonders beliebt ist unser Apfelwein (in unserer Region auch „Viez“ genannt). Standort, Sortenwahl und die schonende Art der Kelterung machen Viez vom Hofgut zum wohlschmeckenden Durstlöscher in der Mehrwegflasche.

Und noch ein Apfelgetränk steht hoch im Kurs. Der Apfelessig ist als Heil- und Wundermittel in aller Munde. Nach Ansicht der Freunde der "Naturapotheke" zügelt Apfelessig den Appetit, bekämpft Schnupfen, beugt Calciummangel vor und lindert die Schmerzen bei Gelenkerkrankungen.

Fest steht: Apfelessig ist eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffquelle.

In unserer Mosterei werden die Äpfel für den Essig nach dem Ernten auf schnellstem Wege gepresst, um die ätherischen Stoffe aufzufangen, die den Apfel so schön duften lassen. Der Saft wird mit seiner Hefe zu Apfelwein vergoren und mit einer reinsortigen Essig-Bakterienkultur versetzt. Diese wandeln den Alkohol in Essigsäure um. Die Reifezeit beträgt ca. ein Jahr. Je länger der Apfelessig lagert, umso besser wird er.

Unser Qualitäts-Sortiment im Trend zu mehr Natur:

• Apfelsaft
• Viez
• Rote-Gartenfrüchte-Saft